طريقة إعداد الطاجين بالسمك

[سعود]

https://cooks.ws/uploaded/1550737617_7862.jpg (https://cooks.ws/uploaded/1550737617_7862.jpg)

عن الوصفة:

يعد السمك من الأكلات المحبوبة عند كل المغاربة خاصة عندما يتم طهيه في الطاجين وتعد مدينة الداخلة وآسفي من أبرز المدن المغربية التي تتوفر على ثروة سمكية هائلة.

المقادير:

* 1 كيلو سمك
* 2 بصلات
* حبة طماطم وحبة بطاطس
* المعدنوس والتوابل ومعلقة من الزيت


طريقة التحضير:

1. تقطيع البصل ووضعه في الطحين ثم وضع السمك فوقه.
2. صب معلقة من الزيت والتوابل.
3. إضافة البطاطس والطماطم وترك الطاجين ينضج.


طريقة إعداد الطاجين بالسمك (https://cooks.ws/اكلات-رئيسية/طريقة-إعداد-الطاجين-بالسمك.html)