#منتديات_ميقوع_نت - طريقة عمل شوربة السي فود البحرية في مطبخك المصري بوصفة سهلة

طريقة عمل شوربة السي فود , السي فود والأسماك والمأكولات البحرية من الأطعمة المحببة للجميع، ويتم
إعداد المأكولات البحرية بطرق كثيرة مختلفة، ومن ضمن المأكولات البحرية شوربة السي فود ويعتبر طبق مميز
لدى عشاق المأكولات البحرية حيث يتميز بالطعم الجميل بالإضافة لاحتوائه على العديد من الفوائد والفيتامينات والأوميجا3، كما أنه يمد الجسم بالطاقة والكالسيوم الذي يحتاجه، وسوف نقدم لكم طريقة عمل السي فود،
كما أنها غالية الثمن مما قد يجعلها في متناول يد الأغنياء فقط.
طريقة عمل شوربة السي فود

[IMG]https://click4wedding.com/wp-*******/uploads/2020/02/طريقة-عمل-شوربة-السي-فود-1024x538.jpg[/IMG]طريقة عمل شوربة السي فودمكونات وصفة شوربة السي فود

فواكه بحر حسب الرغبة بمقدار كيلو.
½ كليو من الكاليمارى ويفضل أن يكون على شكل حلقات.
عدد واحد بصلة كبيرة
خمس فصوص ثوم يتم فرمه وتنعيمه.
عدد واحد طماطم كبيرة ويتم خلطها في الخلاط.
بهارات حسب الرغبة من الفلفل الأسود والملح.
نصف كيلو من الحليب ويفضل ان يكون بدون دسم.
بابريكا حسب الرغبة
ملعقتين كبيرتين من نشا الذرة.

طريقة تحضير شوربة السي فود:

أولًا يجب ان يكون فواكه بحر والجمبري والربيان طازجا حتى تحصلي على أفضل طعم، وبعد ذلك يتم
تنظيفها جيدا وتقدير الجمبري وتنظيفه بالماء جيدا، واحتفظي بالقشر بعد غليها في الماء لأننا سوف
نحتاجها فيالوصفة.
يتم وضع القليل من الزيت على النار في إناء مناسب لحجم المكونات، وبعد أن يسخن الزيت أضيفي
الثوم والبصل وقلبيه حتى يميل لونه للاصفرار، وبعد ذلك ضيفي صلصة الطماطم المبشورة في الخلاط.
بعد ان تنضج الصلصة نضيف ماء سلق القشور على الصلصة ثم ضيفي البهارات والملح والفلفل والبابريكا، ونضيف بعدها المنتجات البحرية.
يتم خلط اللبن مع النشا ويتم أضافتها على الشوربة ويقلب حتى تحصل على قوام سميك ويستوي
على
نار هادئة.
تقدم شوربة السي فود ساخنة وتقدم مع الأسماك أو تقدم بمفردها فهي تعتبر طبق متكامل.

فوائد شوربة السي فود

يعتبر طبق شوربة السي فود من الأطباق المميزة والتى يعتبر طبق خفيف على المعدة ويسهل
هضمه كما أنه يحتوي على الكثير من الفوائد العامة للجسم.
تعتبر المأكولات البحرية عامة من الأطعمة صديقة القلب، حيث انها تحمي القلب من تصلب الشرايين،
وتعمل على الحفاظ على صحة القلب من أمراض كثيرة منها الأزمات القلبية والسكتة القلبية، كما
أن شوربة السي فود تعمل على معادلة ضغط الدم بسبب احتوائها على أوميجا 3.
كما أنها تعمل على التقليل من نسب الكوليسترول في الدم بسبب عدم احتوائها على الدهون
الثلاثية بل إنها تقلل من الدهون الضارة في الجسم مما يحافظ على صحة القلب بسبب تقليل
نسب الدهون حول الشرايين.
كما أن المأكولات البحرية وشوربة السي فود تقلل من نسب الاكتئاب وتزيد من قوة ذاكرة المخ
لأنها تعمل على تقوية أنسجة المخ.

فوائد المأكولات البحرية

كما انها تحمى الأمعاء من الالتهابات والتقرحات، وتعمل على القضاء على الميكروبات في الأمعاء
والقولون.
ولكل سيدة تهتم ببشرتها فان شوربة السي فود تقلل من أعراض الشيخوخة والتجاعيد لأنها تحتوي
على الكولاجين والكالسيوم الذي يحتاجه الجسم والجلد، كما أنها تحمى من أمراض الجلد المشهورة
مثل الأكزيما والصدفية.
والمأكولات البحرية مفيدة جدًا للمفاصل والعظام، كما أنها تحمى العظام والمفاصل من الالتهابات.
كما أن شوربة السي فود تحمى العين من الالتهابات وتحمي العين من الجفاف، كما تزيد من قوة
البصر وقدرة العين.
وبالنسبة للمرأة فإنها تحمى المرأة من البرد والربو والتهابات الشعب الهوائية، كما أنها تقلل من خطر
الإصابة بالأنفلونزا وانسداد الشعب الهوائية التي تسبب ضعف عام في الجسم ومشاكل في التنفس.