عجينة القطايف اللبنانية
 

في موضوعنا هذا سأقدم لكم كيفية
تحضير عجينة القطايف اللبنانية ...
أولاً يتم خلط ثلاث أكواب دقيق مع رشة
ملح وثلاث أكواب وربع ماء وملعقة كبيرة
بيكنغ بودر للحصول على قوام سائل سميك ...
بعد ذلك يترك لمدة خمس دقائق ليرتاح
قبل الإستخدام ...
في مقلاة غير لاصقة على النار يسكب مقدار
فنجان قهوة من هذا الخليط على شكل دائري
ويترك ليأخذ قوام العجينة ويحمر كعبه ...
في النهاية يرفع من المقلاة ويتم وضعها على
شقفة قماش ليبرد ...