[سعود]

عن الوصفة:

يعتبر الطاجين من أهم الواجبات المفضلة لدى العديد من المغاربة منذ القديم إلى يومنا هذا وخاصة الطبقة المتوسطة.

المقادير:

* كيلو من الدجاج
* 2 بصلات
* 2 بطاطس
* 1 حبة طماطم والمعدنوس ومعلقة من الزيت والتوابل.


طريقة التحضير:

1. وضع الدجاج في الطاجين.
2. يجب إضافة المعدنوس ومعلقة من الزيت والتوابل وتحريكهم.
3. إضافة البطاطس والطماطم وتركهم إلى أن ينضج الطاجين.


طريقة إعداد الطاجين بالدجاج