[سعود]

عن الوصفة:

وافل بدون بيض .. لمن يفضلون الحلويات الغربية بدون بيض، نقدم طريقة عمل الوافل بدون استخدام البيض بمكوناته، قدميه على سفرتك مزين بالفواكة أو العسل حسب الرغبة.



المقادير:

* دقيق : 2 كوب

* بيكنج بودر : 4 ملعقة صغيرة

* سكر : 2 ملعقة صغيرة

* حليب : 2 كوب
* الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة

* الماء : 2 ملعقة كبيرة

* الفانيليا : ملعقة صغيرة

* الزبدة : 4 ملاعق كبيرة (مذوبة)


طريقة التحضير:

1. اخلطي في وعاء متوسط الحجم كل من الدقيق، البيكنج باودر والسكر.
2. في وعاء آخر، ضعي كل من الحليب، الزيت، الزبدة، الماء والزبدة المذوبة ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.
3. أضيفي خليط الدقيق فوق المزيج مع الخلط المستمر ليتشكل مزيج متماسك القوام.
4. اتركي المزيج جانباً في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة.
5. حمي آلة الوافل ثم اسكبي مقدار ربع مغرفة في الوسط وأغلقي الغطاء لحوالي دقيقتين حتى تنضج عجينة الوافل.
6. أعيدي الكرة حتى إنتهاء الكمية ثم قدمي الوافل.
7. زيني الوافل بحسب الرغبة.


طريقة إعداد وافل بدون بيض