[سعود]

عن الوصفة:

تعد كؤوس التراميسو أحد أصناف الحلويات المشهورة في مختلف دول العالم العربية والغربية، وتقدم بكثرة في المناسبات وأعياد الميلاد والحفلات، حيث تحظى بمحبة العديد من الأفراد لا سيما الأطفال نظراً لمذاقها الطيب وشكلها الجذاب، عدا عن نكهاتها الشهية التي تناسب مختلف الأذواق، ولا بد من القول بإنّها سهلة الإعداد، كما أنّ تحضيرها لا يتطلب وقتاً طويلاً مقارنةً بأصناف أخرى من الحلويات.

المقادير:

* حليب مكثّف محلى
* علبة*قشطة
* علبة*جبن كريم أو جبن ماسكربوني
* 250 غرام*بسكويت ديجاستيف
* بحسب الحاجة*قهوة سريعة الذوبان أي نسكافيه
* ملعقتان صغيرتان*من الماء
* ثلاثة أرباع كوب*كاكاو


طريقة التحضير:

1. ضعي علبة الحليب المكثف المحلّى في قدر من الماء (يجب أن تغمر الماء العلبة).*
2. أتركي الماء يغلي لساعتين أو ساعتين ونصف حتى يصبح الحليب المكثف مكرملاً.*
3. أتركي العلبة جانباً لتبرد تماماً. في الخلاط الكهربائي ضعي الحليب المكرمل مع القشطة وجبن الكريم.*
4. أخفقي حتى تتجانس.
5. في وعاء صغير، ذوّبي النسكافيه بالماء الساخن.*
6. غمّسي قطع البسكويت بمزيج النسكافيه.
7. صفّي البسكويت في قعر أكواب التقديم (أو يمكنك استخدام قالب صغير متوسط الحجم).
8. أسكبي نصف كمية خليط الجبن فوق الأكواب.
9. رشّي الكاكاو داخل كلّ كوب.
10. غمّسي من جديد قطع البسكويت في مزيج النسكافيه.
11. رصّي البسكويت كطبقة جديدة داخل الأكواب وضعي فوقها الكمية المتبقية من خليط الجبن.
12. زيّني بالكاكاو البودرة.
13. أدخلي الأكواب إلى الثلاجة ل4 ساعات على الأقل.
14. أخرجي الحلى من الثلاجة وقدّميه بالصحة والهناء.


طريقة تحضير حلى كؤوس تيراميسو