يستمتع الكثير من الناس في تناول أكلة البامية لذلك
سأقدم لكم في هذه الأسطر طريقه عمل الباميه ...
في قدر على نار متوسطة يتم تسخين ملعقتين كبيرتين
من الزيت ويتم تحمير فيها حبة بصل مفرومة ...
بعد أن يحمر البصل يضاف فصين ثوم مهروسين
ويحرك لدقيقة قبل إضافة مئتي غرام من البامية الخضراء
ويعاد تحريك كل المكونات ...
في ما يلي وفي نصف كوب من الماء يتم تذويب ملعقة
كبيرة من معجون الطماطم وبعدها يضاف رشة فلفل حار
ورشة بابريكا ورشة فلفل أسود ورشة ملح ويعاد الخلط ...
من ثم يضاف هذا الخليط إلى قدر البامية ويترك ليغلي
فتخفف النار ويغطى القدر ويترك لنصف ساعة مع التحريك
كل خمس دقائق ...