||
|
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2019-05-05, 12:43 AM | رقم المشاركة : [1] |
عضو جديد
|
تيكا ماسالا الهندي
عن الوصفة: تيكا ماسالا .. حضري أشهى أكلات المطبخ الهندي، وصفات الدجاج المميزة بطعم البهارات الرائعة الطعم والشهية، وقدميه بجانب الأرز الأبيض المفلفل. المقادير: * - صدر الدجاج : 400 غراماً (مقطّع إلى مكعبات) * - لبن زبادي : نصف كوب * - صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة (مركزة) * - الزنجبيل : 2 ملعقة صغيرة (مبشور) * - الثوم : فصّان (مهروس) * - الكاري : ملعقة صغيرة (مسحوق) * - بابريكا : ملعقة صغيرة * - الكزبرة : رشّة (مطحونة) * - الكمون : رشّة (مطحون) * - القرنفل : رشّة * - القرفة : رشّة (مطحونة) * - الفلفل الأحمر الحار : ربع ملعقة صغيرة * - ملح : حسب الرغبة * - البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم) * - عصير الليمون : ملعقة صغيرة (حامض) * - الزيت : ملعقة كبيرة * - الفلفل الأحمر : 2 حبة (طازج) طريقة التحضير: 1. في وعاء، اخلطي اللبن الزبادي مع صلصة الطماطم والزنجبيل والثوم والكاري والبابريكا والكزبرة والكمون والقرنفل والقرفة والفلفل الأحمر الحار والملح والفليفلة الحارة وعصير الليمون الحامض. 2. ضعي قطع الدجاج في كيس نايلون واسكبي فوقها الصلصة. 3. إخلطي المكونات برفق في الكيس. 4. ضعي الكيس في الثلاجة ل 6 ساعات أو ليلة كاملة. 5. في قدر، حمّي الزيت وقلّي البصل حتى يشقر. 6. أضيفي الدجاج على نار متوسطة من 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج. 7. قدمي التيكا ماسالا مع الأرز. تيكا ماسالا الهندي |
- - | |
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
تعرف على فوائد القنب الهندي | محمد سيد | ميقوع ( المواضيع العامة ) | 0 | 2019-09-02 03:52 AM |
الدجاج بالكاري من المطبخ الهندي | سعود | ميقوع ( الطبخ وآخر الأطباق ) | 0 | 2019-03-23 02:10 AM |
طريقة تحضير ملوخية بالدجاج والتمر الهندي | سعود | ميقوع ( الطبخ وآخر الأطباق ) | 0 | 2019-03-13 06:33 PM |
تنزيل كتاب التراث الهندي pdf ل همايون كبير pdf | ناشر العلم | ميقوع ( المواضيع العامة ) | 0 | 2018-03-16 12:36 PM |