طريقة عمل جلاش بالمهلبية

[سعود]

عن الوصفة:

أقدم لكم اليوم طريقة عمل الجلاش الحلو بالمهلبية بالصور خطوة بخطوة حيث أن الجلاش الحلو حلوى لذيذة ومميزة ويمكن تحضيرها بالمنزل بسهولة، سنقدم لكم حلوى اليوم الجلاش الحلو بالمهلبية ومكوناته وطريقة التحضير بالخطوات التفصيلية، لتقوم بإعداد جلاش حلو بالمهلبية لعائلتك بأفضل واسهل المكونات والطرق المختلفة لعمل الجلاش الحلو بالموز أو بالمكسرات بالإضافة للمهلبية.

المقادير:

* ½ كيلو جلاش.

* ½ كوب سمن ذائب.


* 2 كوب حليب.

* ½ كوب سكر.

* 2 ملعقة كبيرة نشا.


* كوب مكسرات مشكلة مجروشة.
* ملعقة صغيرة فانيليا.

* كوب قِطر، أو شربات.



طريقة التحضير:

1. سخني الفرن عند درجة حرارة 180.


2. ذوبي النشا في كوب من الحليب، ثم ضعي الخليط على نار متوسطة.


3. أضيفي باقي الحليب والسكر، وقلبي باستمرار حتى يُصبح القوام غليظًا.

4. ارفعي الخليط من على النار، ثم أضيفي إليه الفانيليا، واتركيه يبرد قليلًا.


5. في صينية مدهونة بالسمن، افردي الورقة الأولى، ثم ادهنيها من الأعلى بالسمن، ثم افردي الثانية فوقها، ثم افرديها بالسمن، وهكذا حتى تنتهي من نصف كمية الجلاش.
6. وزعي الحشو، ثم ضعي الورقة الأولى فوق الحشو، ثم ادهنيها من الأعلى بالسمن، ثم افردي الثانية فوقها، ثم افرديها بالسمن، وهكذا حتى تنتهي من باقي الجلاش.
7. قطعي الجلاش إلى مربعات، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة، حتى يُصبح لونها ذهبيًا.
8. صبي الشربات فور خروجها من الفرن.



طريقة عمل جلاش بالمهلبية