طريقة تحضير كيكة التمر بالشوفان

[سعود]

عن الوصفة:

من الكيكات الشهية التي يمكن تحضيرها هي كيكة التمر بالشوفان التي تعتبر مغذية ومفيدة وقليلة السعرات الحرارية. اليك في هذه الوصفة طريقة تحضير كيكة التمر بالشوفان.

المقادير:

* كوبان من التمر منزوع النواة
* كوبان من الماء
* ملعقة صغيرة من الصودا
* 4 بيضات
* كوب من السكر
* كوب من الزيت التباتي
* كوبان من الطحين
* نصف كوب من الشوفان
* ملعقة صغيرة من البايكينغ باودر
* ملعقة صغيرة من القرفة
* ربع ملعقة صغيرة من الملح


طريقة التحضير:

1. في البداية، انقعي التمر بالماء والصودا لمدة نصف ساعة واتركيها الى حين استعمالها.
2. في هذا الوقت، امزجي البيض مع السكر والزيت بواسطة الخلاط الكهربائي على سرعة عالية.
3. ثم اضيفي اليهما الطحين والشوفان والبايكينغ باودر والملح والقرفة واستمري بالتقليب الى أن تتجانس المكونات.
4. بعدها، ضعي التمر المنقوع وتابعي التقليب الى ان تمتزج المقادير ببعضها البعض.
5. في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة مع القليل من البقسماط، صبي المزيج فيها وادخليها الى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
6. بعد أن تنضج أخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد قبل تزيينها على طريقتك وتقديمها للضيوف.


طريقة تحضير كيكة التمر بالشوفان