طريقة عمل مسقعة الكوسا

[سعود]

عن الوصفة:

مسقعة الكوسا من الأكلات المشهورة في المطبخ الشرقي، تعتبر هذه الأكلة من أسهل وأبسط وأطيب الأكلات السورية لأنها دائما في متناول اليد، تطبخ قطع الكوسا الناعمة مع اللحم المفروم.

المقادير:

* كيلو كوسا
* لحم مفروم 100 غ
* ملح
* بهار
* ملعقة سمن


طريقة التحضير:

1. نفرم الكوسا إلى قطع صغيرة.
2. نقلي اللحم بالسمن مع القليل من الملح والبهار.
3. نضيف الكوسا المفروم.
4. نتركها على النار حتى تنضج.


طريقة عمل مسقعة الكوسا