افضل معالجات الطعام لمطبخك

[زينب حمدان]

صدور دجاج فورية سريعة التحضير (مجمدة وطازجة)
هل يمكننا جميعًا أن نعترف بأن الطبخ في الليالي أمر صعب؟ !!!
بين العمل وخلط الأطفال من وإلى الأنشطة أو خلط نفسك من وإلى الاجتماعات ، يمكن أن تصبح الحياة مشغولة للغاية ويمكن أن يكرس وقت كاف لطهي وجبات صحية مفيدة.
لمقارنة أفضل محضرة و معالج طعام للطبخ من أفضل 10 ماكينات كيتشن ماشين عبر موقع سوق دوت كوم و موقع أمازون العالمي اضغط هنا للدخول الى موقع الزعيمات للتقييم
مع بعض الاستراتيجيات البسيطة ، وبمساعدة EASY Instant Pot Recipes ، يمكنك دائمًا قضاء وقت لتناول العشاء على الطاولة لعائلتك.
حظة الدجاج صدور الثدي
يعد الحصول على مجموعة كبيرة من صدور الدجاج المطبوخ في الثلاجة أو المجمد أحد أفضل المواد الغذائية التي أحصل عليها للحصول على وجبات سريعة على الطاولة ، لأن الدجاج المقطّع أو المقطّع هو الأساس للعديد من الوصفات اللذيذة.
أحب أن أصنع دجاج المشواة أو صدور الدجاج المشوي بكميات كبيرة ، لكن إذا كنت صادقًا بنسبة 100٪ ، فقد لا أخطط دائمًا للأمام ولأنني في الخامسة من عمري وعائلتي في حالة ذوبان لأننا جائعون! أو نحن نسحب طريقنا بعد يوم طويل.
هذا هو عندما أسحب بلدي لحظة وعاء مضمونة.
أرى هذه القطعة كسلاح سري. في غضون دقائق ، يمكنني تناول الأرز أو البطاطا المخبوزة أو البطاطا الحلوة أو مرق الدجاج أو الفاصوليا المطبوخة إلى حد الكمال.
ولكن ماذا عن IP Chicken؟
يمكن أن يكون صدور الدجاج دائمًا أكثر صعوبة بعض الشيء لطهي الطعام إلى حد الكمال.
بعد 20 محاولة من الأشياء ، أتقن صدور الدجاج المطبوخة تمامًا في طنجرة الضغط!
الكمال الثدي الفوري الدجاج الدجاج
هناك سر خاص ب IP Chicken Breast الذي يجعله أفضل بكثير من أي وصفة أخرى لطبخ الدجاج بضغط الضغط.
عصير أناناس!
يضيف عصير الأناناس الحلاوة الصحيحة إلى الدجاج ويقترن ببعض الثوم والملح والفلفل ، هذا الدجاج لذيذ حقًا ومثالي حتى في الأطباق اللذيذة مثل دجاج كريمي تشيز وأرز بالطبع يمكنك استخدام مخزون الدجاج إذا لم تقم بذلك تناول عصير الأناناس!
ضغط الطبخ صدور الدجاج المجمدة
لثدي الدجاج المجمد
مكان صدور الدجاج المجمدة في وعاء داخلي من وعاء الفورية.
أضف 1 كوب عصير أو أناناس دجاج.
نتبل بالملح ومسحوق الثوم.
اضبط قدر الضغط لمدة 10 دقائق على ضغط عالٍ وقم بتحويل الصمام لختم البخار.
سيستغرق وصول طباخ الضغط وقتًا أطول بسبب تجميد اللحم ، لكن يجب ألا يستغرق أكثر من 12 دقيقة.
بمجرد انقضاء وقت الطهي ، دع الضغط يتحرر بشكل طبيعي لمدة 5 دقائق ، ثم افرج سريعًا.
أخرج اللحم من السائل واتركيه لمدة 5-10 دقائق.
إذا تم تجميد ثديي الدجاج معًا ، أقترح وضعهما في وعاء من الماء البارد حتى تتمكن من تقسيمهما إلى ثديين فرديين. إذا حاولت الطهي في قطعة واحدة ، فسوف ينتهي بك الأمر مع الدجاج المطبوخ بشكل مفرط وغير المطبوخ.
ضغط الطبخ صدور الدجاج الطازج
لثدي الدجاج الطازج (أو صدور الدجاج المذابة)
ضعي صدور الدجاج في وعاء داخلي من الإناء الفوري.
أضف 1 كوب عصير أو أناناس دجاج.
نتبل بالملح ومسحوق الثوم.
اضبط قدر الضغط لمدة 6 دقائق على ضغط عالٍ وقم بتحويل الصمام لختم البخار.
سوف يستغرق طباخ الضغط أقل من 10 دقائق للوصول إلى الضغط.
بمجرد انقضاء وقت الطهي ، دع الضغط يتحرر بشكل طبيعي لمدة 5 دقائق ، ثم افرج سريعًا.
ماذا لو لم يُطهى صدور الدجاج؟
يحتاج الدجاج إلى الوصول إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 165 درجة قبل أن يستهلك بشكل آمن. بمجرد انقضاء وقت الطهي لديك وتحرير الضغط ، قم بالدجاج على درجة الحرارة الداخلية لثدي الدجاج. إذا كانت درجة الحرارة أقل من 160 درجة ، ضعي غطاء الظهر على طناجر الضغط واطبخي لمدة 2-5 دقائق إضافية عند الضغط العالي.
إذا كانت 160 درجة ، سيصل صدر دجاجك إلى 165 درجة عند استراحته.
القياس يهم
يمكنك تحديد وقت الطهي بناءً على حجم الثدي الفردي ، وليس إجمالي الجنيهات. تم تطوير هذه الوصفة باستخدام صدور دجاج عضوية تميل إلى الجري أصغر من صدور الدجاج التقليدية.
6 أونصات صدور دجاج 6 دقائق تحت ضغط عالٍ طازج / 10 دقائق على ضغط عالي للتجميد
8 أونصات صدور دجاج 7 دقائق تحت ضغط عالٍ طازج / 11 دقيقة على ضغط عالي للتجميد
10 أونصات صدور دجاج 8 دقائق على ضغط عالٍ طازج / 12 دقيقة على ضغط عالٍ للتجميد
بالنسبة لكيفية تحديد الحجم ، 1 رطل 16 أونصة. لذلك إذا كان لديك رطل ونصف حزمة ما مجموعه 24 أوقية. إذا كان هناك 4 دجاجات ، فستقسم 24 على 4. هذا يخبرك بأن كل ثدي سيزن حوالي 6 أوقية لكل منهما.
كيفية خدمة فورية وعاء الدجاج الثدي
لديك ثلاثة خيارات لإعداد دجاجك للخدمة.
بمثابة صدر دجاج كامل.
اقطع صدر الدجاج ، كما تفعل مع الدجاج المسلوق.
صدر دجاج مقطع
تجمد في 1-2 كوب أجزاء لاستخدامها حسب الحاجة.
سيبقى صدر الدجاج المجمد المطبوخ في الثلاجة لمدة 3-6 أشهر.
ذوبان الجليد في الثلاجة بين عشية وضحاها.
للحصول على وعاء فوري تمزيقه الدجاج
الطريقة المفضلة لديّ لحظية صدور الدجاج الفورية ، هي تمزيق الدجاج بمجرد طهيه. هذا يجعلها مثالية للسندويشات والسلطات والأوعية المقاومة للحرارة وغيرها.
إلى أجاد لحظة الدجاج الثدي
طبخ الدجاج كما يوجه وصفة.
بمجرد انقضاء وقت الطهي ، قم بإزالة صدر الدجاج من الوعاء الفوري واستنزاف كل ما عدا نصف سائل الطهي.
يُضاف الدجاج والسائل المحجوز إلى الوعاء الداخلي لطباخ الضغط وتُقطع الخلاطة باليد بخلاط متوسط ​​السرعة. هذه الخدعة تعمل بشكل مثالي على تمزيق صدور الدجاج في أي وقت من الأوقات!
وصفات باستخدام الدجاج تمزيقه
لا زر الدواجن على طنجرة الضغط؟
لا تحتاج إلى وظيفة الدواجن على قدرتك الفورية لطهي الدجاج. في الواقع ، أنا لا أوصي باستخدامه حتى إذا كان لديك.
يعتبر زر الدواجن وقتًا محددًا مسبقًا يعتمد على دواجن AVERAGE. لا صدر دجاج ، لا دجاج فقط فخذين. تحتاج إلى التحكم في الوقت الذي تقوم فيه بطهي صدور الدجاج بنفسك!
طبخ على الإعداد اليدوي على ارتفاع الضغط (وهذا هو الإعداد الافتراضي للدواجن على أي حال!).
اقرأ المزيد حول وظائف الرهان الفوري لمعرفة كيفية استخدام الرهان الفوري بشكل صحيح.
بعض الملاحظات على صدور الدجاج المطهية جيدًا المطهية تمامًا
أنا استخدم صدور الدجاج العضوية التي تميل إلى أن تكون أصغر بكثير من الدجاج التقليدي. إذا كنت تستخدم غير عضوي ، ما عليك سوى زيادة وقت الطهي لمدة 2-3 دقائق حسب حجم ثدييك.
تحتاج دائمًا إلى كوب واحد على الأقل من السائل في قدر الضغط. هذا هو ما يسمح ل Instant Pot ببناء الضغط. لا يهم إذا كنت تطبخ 1 صدر دجاج أو 6.
تأكد من إغلاق فتحة التهوية الخاصة بك على طباخ الضغط لديك للحصول على مقدار الضغط الصحيح المطلوب بنائه.
من الأفضل السماح بالإصدار الطبيعي لمدة 5 دقائق ، ولكن يمكن القيام بالإصدار السريع إذا حدث بالفعل.
يضيف عصير الأناناس الكثير من النكهة لذلك لا تغفل عن هذا العنصر السري. لكن مخزون الدجاج والماء يعملان في قرصة.
إذا تم تجميد ثديي الدجاج معًا ، أقترح وضعهما في وعاء من الماء البارد حتى تتمكن من تقسيمهما إلى ثديين فرديين. إذا حاولت الطهي في قطعة واحدة ، فسوف ينتهي بك الأمر مع الدجاج المطبوخ بشكل مفرط وغير المطبوخ جيدًا.
أكثر فورية وعاء وصفات الدجاج
حظة صدور الدجاج الفورية (المجمدة والطازجة)
طريقة مجربة وحقيقية تفشل في طهي صدور الدجاج في طنجرة الضغط.
4.88 من 32 صوتا
المطبخ: الأمريكية
الكلمة المفتاحية: صدور الدجاج الفورية الفورية ، صدور الدجاج الفورية الفورية ، صدور الدجاج الفورية المجمدة
وقت الإعدادية: دقيقتان
وقت الطهي: 10 دقائق
الوقت الإجمالي: 12 دقيقة
1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
2 ملعقة صغيرة ملح كوشير 1 ملعقة صغيرة إذا كنت تستخدم مرقة الدجاج
تعليمات
إغلاق الغطاء وتحويل تنفيس مختومة.
بالنسبة للدجاج المجمد ، يُطهى على إعداد الدواجن على ضغط عالٍ لمدة 10 دقائق.
بالنسبة للدجاج الطازج ، يُطهى على إعداد الدواجن على ضغط عالٍ لمدة 6 دقائق.
اسمح بالإفراج بشكل طبيعي لمدة 5 دقائق ، ثم قم بالإصدار السريع إذا لزم الأمر.
أخرج الدجاج من السائل واستريح الدجاج لمدة 5-10 دقائق.
يُقدّم الطبق ويُقطع أو يُمزق بسائل الطهي 1/2 كوب
يحفظ في الثلاجة لمدة 3-4 أيام.
ملاحظات
أنا استخدم صدور الدجاج العضوية. كل الثدي حوالي 6-8 أوقية. لذلك إذا كان حجم صدور الدجاج أكبر ، فقد تحتاج إلى زيادة الوقت بمقدار 1-2 دقائق. فقط تأكد من أن تصل إلى 165 درجة للتبرع (يمكن أن يخرج من طنجرة الضغط في 160-162 وسوف يرتفع إلى 165 عند استراحته).
لا تحتاج إلى استخدام إعداد الدواجن ، فقط الضغط العالي. (اضغط على طباخ يدوي أو ضغط وضبط الضغط إلى ارتفاع وضبط الوقت.)
للتجميد ، اترك الدجاج ليبرد تمامًا ثم أغلق في أكياس آمنة من الفريزر وقم بتجميده للاستخدام في المستقبل.
صدر الدجاج المطبوخ سيبقى في الثلاجة لمدة 2-4 أيام.
حقائق غذائية
مبلغ لكل خدمة
٪ قيمة يومية
*تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية.
بلدي يجب أن يكون الفورية اكسسوارات وعاء
فيما يلي الروابط التابعة. نحن مشاركون في Amazon Associates LLC Associates Program ، وهو برنامج إعلاني تابع يهدف إلى توفير وسيلة لنا لكسب الرسوم من خلال الارتباط بالمواقع التابعة.
شكرًا جزيلاً لكونك جزءًا من A Mind Full Mom!
حول كريستين تشيدسي
مرحبًا ، أنا كريستين ، خالق أمي "كاملة". أعتقد أن تناول وجبة عائلية صحية لا يحتاج إلى أن يكون صعباً أو مكلفاً! لا أحب أكثر من أن أشارككم حلولاً لذيذة لعائلتك الجائعة.
يقول كيتلين:
لقد حاولت فقط هذه الوصفة. سمحت لثدي الدجاج العضوي المجمد بذوبان الجليد على المنضدة لمدة ساعة قبل وضعه في القدر. أنا وضعت على ارتفاع الضغط لمدة 10 دقائق. عندما راجعت درجة الحرارة ، كان حوالي 135. طهيتها لمدة 7 دقائق وكان حوالي 145. كان يجب أن أعيدها لمدة 10 دقائق أخرى للوصول إلى 165.
جميع الوصفات تقول إن إنستا بوت سريعة للغاية ، لكنني لم أجد هذا هو الحال. أيضًا ، لا يؤثر الوقت المحدد في الوقت الذي يستغرقه الإناء في Insta Pot. أوصي بتخصيص 30 دقيقة على الأقل لهذه الوصفة.
أنا أحب فكرة عصير الأناناس على الرغم من!
مرحبا! كنت أفكر في القيام ببعض الأرز معها أيضا! هل تفعل كوب إضافي من السائل؟ أم أن هذا هو السائل (العصير أو المرق) الذي هو بالفعل جزء من الوصفة؟
أنا جديد على هذا ... لكني أحب IP حتى الآن! شكرا 😊
مرحبا جاين!
يعد طهي الدجاج مع الأرز طريقة مختلفة تمامًا. باستخدام وظيفة الأرز ، هو الضغط المنخفض على وعاء الفورية. لذلك حتى يطبخ الأرز والدجاج معًا بشكل متناغم ، يمكن أن يكون أمرًا صعبًا. أود أن أضع 1/2 كوب من الأرز الأبيض الياسمين في إناء الطبخ الفوري مع 2 كوب من الدجاج والدجاج الطازج. يُتبل المزيج بالملح والفلفل والثوم وما إلى ذلك ، ويُطهى على ضغط عالٍ لمدة 8 دقائق ، ثم يُطلق بشكل طبيعي التي يجب أن تعمل!
مرحبا أنجيلا!
أنا آسف للغاية لأنك واجهت مثل هذه المشاكل مع طباخ الضغط الخاص بك الذي يستغرق وقتًا طويلاً للوصول إلى الضغط.
لقد جربت عدة مرات مع هذه الوصفة ولم أتناولها أبدًا أكثر من 10 دقائق (وكان ذلك مرة واحدة فقط) بقية الأوقات التي استغرقتها من 3 إلى 7 دقائق.
لديّ طنجرة ضغط سعة 6 كوارت ولم يسخّن عصير الأناناس من قبل.
أفضل ضيف لي هو أنك كنت مزدحمة بك في وعاء الخاص بك ، ولأنه كان الدجاج المجمد ، استغرق وقتا طويلا. من الأفضل أن تملأ طباخ الضغط فقط ثلثي الطريق باللحوم المجمدة.
حظا سعيدا في المرة القادمة. ومرة أخرى ، أنا آسف لأن هذا استغرق وقتًا طويلاً!
مرحبا جيري ،
الطبخ في IP الخاص بك في المرة الأولى يغرق تماما! ومع ذلك ، سيكون من الطبيعي أن يستغرق طباخ الضغط الخاص بك هذا الوقت الطويل للضغط مع هذا الحجم من اللحوم المجمدة. يستغرق الأمر عادةً من 5 إلى 10 دقائق للوصول إلى الضغط على كميات صغيرة من الطعام غير المجمد ، لكن الأطعمة المجمدة (أو كميات كبيرة من الحساء) قد تستغرق ما يصل إلى 30 دقيقة - في بعض الأحيان - حتى 40. وفي حين أن عنوان IP الخاص بك يتعرض للضغط ، لا يزال الطعام مطبوخًا - لذا فهو آمن 🙂
نأمل أن يساعد 🙂
إذا كنت لا تزال تشعر بالقلق من أن عنوان IP الخاص بك لا يعمل بشكل صحيح ، فجرب طريقة اختبار المياه الخاصة بي لحل مشكلة التصوير.
شكر. أنا أحب بلوق الخاص بك بالفعل.
مرحبا باتي! شكرا ل كلماتك اللطيفة!!
نعم ، يمكنك استخدام الإعداد اليدوي على ارتفاع لنفس الوقت! استمتع 🙂
مرحبا تيمبي! أنا سعيد للغاية لأنك أحببت هذه الوصفة!
أحتاج إلى الحصول على وصفة لثدي الدجاج العظم في Instant Pot في المدونة. في هذه الأثناء ، أود أن أضع كوبًا واحدًا من الماء في وعاء فوري وقم بتحريكه. أضيفي صدور الدجاج على الكريمة التي تتبلها بالملح والفلفل. اضبط للضغط العالي لمدة 11 دقيقة (للحديث) ، ثم اتركه يتحرر بشكل طبيعي لمدة 10 دقائق أخرى. لتفتيح البشرة ، أود الفرشاة بالزيت والدهن لمدة 2-3 دقائق. استمتع 🙂
سعيد ضغط الطبخ 🙂
دعني أساعدك في حل هذه المشكلة:
1. هل تركت عنوان IP الخاص بك بشكل طبيعي لمدة 10 دقائق على الأقل قبل إطلاق الضغط؟ وهذا سوف يساعد الدجاج الخاص بك البقاء رطبة.
2. هل صادفت استخدام صدور الدجاج الرقيقة أو شرحات اللحم؟ جربت هذه مع ما يقرب من 1/3 إلى 1/2 بوصة من صدور الدجاج السميكة (في أثخن نقطة) لذلك إذا كان لديك صدور الدجاج رقيقة (أو سميكة) حقا من شأنها أن تغير وقت الطهي.
امل ان يساعد.
مرحبا آن ماري!
لست متأكدًا من الأساليب التي جربتها قبل تحديد الأوقات ، والضغط ، والإفراج الطبيعي ، وما إلى ذلك. توصياتي بشأن الدجاج الطري هي استخدام إرشاداتي وطهي الطعام في مكان مرتفع لمدة 10 دقائق ، إذا تم تجميدها وطبقًا للدجاج الطازج ، على ارتفاع الضغط لمدة 6 دقائق. وتحتاج 1 كوب سائل. بالنسبة للدجاج ، أحب الطبخ مباشرة في السائل ، وليس على الحامل والسماح بالإفراج بشكل طبيعي لمدة 5 دقائق على الأقل ، ولكن أفضل 15 دقيقة للحوم الطرية. آمل أن تساعدك هذه النصائح!
أنا آسف للغاية لأنك تواجه مشاكل أليسون. هناك بعض الأشياء التي تناولتها في نصائح هذا المنشور والتي قد تساعدك. أولاً ، كان صدور دجاجي رقيقة جدًا حيث كانت عضوية ، إذا كان دجاجك تقليديًا أو أكثر ثخانة ، أوصي بزيادة الوقت 2-3 دقائق. لذلك قد يكون هناك كل ما عليك القيام به. 3 دقائق لا يبدو الكثير من الوقت ، ولكن في عالم IP ،
تأكد أيضًا من استخدام عصير الأناناس البارد وإذا تم تجميد صدور دجاجك في قطعة واحدة ، فقد تحتاج إلى زيادة الوقت بمقدار 7-8 دقائق. نأمل أن تساعد هذه النصائح! بمجرد أن تتعلم الفروق الدقيقة في الطهي بالضغط ، سوف تحبه!
كان لديّ ثديان كبيران ، مجمدان جزئياً ، لذلك فعلت 12 دقيقة ، إطلاق طبيعي. أنا أيضا طهي 6 منهم. عندما انقلبت واحدة ، كان الجزء العلوي لا يزال خامًا. لقد شعرت بالخوف لأن بعض الآخرين كانوا حوالي 165 درجة ، لذلك لم أكن أريد تجفيفها. لكنني عاودت الرهان لمدة دقيقتين على أي حال ، ثم فعلت 5 دقائق من NPR وكانت رائعة جدًا! العطاء ، ليست جافة وليس مطاطية. أنا متأكد من أن خطأي الأولي كان الكثير من اللحوم المجمدة.
واستخدام الخلاط لتغيير أجاد الحياة. لقد صنعت كيزاديلا الدجاج وكانت أفضل ما لدينا. و طن من اللحوم لتجميد. انا متحمس جدا!!
نعم فعلا!!! أنا سعيد جدًا لك لأن برنامج البحث الفوري قد سمح لك بطهي وجبات صحية ولا تزال موجودة لطفلك. إنها أداة رائعة. آمل أن تتبعي معي في رحلتي في Pot Pot وأستطيع أن تساعدك في أن تكون أكثر حبك معك IP 🙂 استمتع بطفلك الجميل!
يمكنك الاشتراك للبقاء على اطلاع دائم من خلال وصفات IP الخاصة بي هنا:
هذا يبدو أنه سيكون التيلة الأسبوعية صحية. لا أستطيع الانتظار لمحاولة هذا.
منذ أن جربت الكثير ، هل حاولت رمي ​​بعض الخضروات المجمدة من كيس؟ أتصور أن بعض التعديلات سوف تحتاج إلى إجراء. أخطط لاستخدام ثديي ذوبان الجليد وتفريغ بعض الخضروات المجمدة هناك. هل جربت ذلك؟
شكرا لتقاسم هذه التقنية!
الرجاء المساعدة 🙁
أنا فقط حصلت على قدرتي الفورية وحاولت طهي 4 صدر دجاج متوسط ​​الحجم في درجة حرارة الغرفة لمدة 18 دقيقة وبعضها لا يزال نيئًا .. وعاء بلدي عبارة عن Duo Plus عادي وعالي..ماذا فعلت خطأ ..
يا شين.
18 دقيقة طويلة جدًا لطهي صدور الدجاج. أنا أعتبر منذ قلت درجة حرارة الغرفة ، لم يتم تجميدها معا ، أليس كذلك؟! تخميني الآخر هو أنه لم يكن لديك مقبض تهوية مغلق أو أنك لم تستخدم سائلًا كافيًا لطهي دجاجك أو أنك تعرضت لضغط منخفض بطريق الخطأ.
هنا مكان رائع للبدء ب IP -pot-101 /
حظا سعيدا!
مرحبا جو! أنا أفهم حول تفزع - إنها فكرة جيدة لتناول الدجاج غير مطبوخ جيدا. إذا كان دجاجك مُجمدًا معًا ، فذلك يفسر سبب رؤيتك لتلك البقع الخام. في المستقبل ، تأكد من أن صدور دجاجك جميعها بنفس الحجم تقريبا وليست مجمدة معًا. يجب أن يساعد.
يجب أن يستمر الدجاج في الطهي حتى 5-10 درجات. لذلك إذا كان دجاجك عند 160 درجة ، يمكنك أن تشعر بالثقة من أنها ستستمر في الطهي إلى درجة حرارة آمنة أثناء الراحة. إذا كانت درجة الحرارة أقل من 160 درجة ، فسوف أضع الغطاء على طباخ الضغط وأعده للطهي لمدة 2-3 دقائق. امل ان يساعد!
مرحبا كريستين ،
أنا جعلت هذا في اليوم الآخر. من المؤكد أنها طهي صدور الدجاج الثلاثة المجمدة التي أضعها هناك ، لكنني ربما أفرط في تناولها. تقلصت إلى حوالي نصف الحجم الذي بدأوا به. هذا ليس طبيعيا ، أليس كذلك؟ شعروا بنوع من الكثافة والمطاط أيضا. درجة الحرارة الداخلية كانت حوالي 180 درجة عندما أخرجتهم. هل يجب استخدام وقت أقل أو ضغط منخفض بدلاً من الضغط العالي؟
مرحبا ويس! يبدو الأمر وكأن الدجاج ممتلئ قليلاً كما يبدو أنك قد قمت بالإفراج السريع (مما تسبب في استيلاء اللحم على الطعام وتصبح أصغر حجمًا وأصعب) في المستقبل ، تأكد من ترك فترة راحة لا تقل عن 5 إلى 10 دقيقة (أفضل 10 دقائق) وإذا كنت تطبخ صدور الدجاج الصغيرة الرقيقة ، فقلل من الوقت بمقدار دقيقة واحدة وشاهد ما إذا كان ذلك يساعد في طهيها تمامًا.
أيضا ، هل يمكنني أن أسأل متى كنت طهي الدجاج؟ يجب أن يكون فقط لمدة 10 دقائق لثدي الدجاج الطبيعي الحجم. امل ان يساعد.
مرحبا كريستين ،
لقد قمت بتعيين مؤقت الطهي لمدة 10 دقائق. لست متأكدًا من معنى الإصدار السريع أو الإصدار العادي؟ أعتقد أن ما فعلته عندما أصدر جهاز ضبط الوقت صوتًا ، فتحت الصمام للسماح للبخار بالخروج واتركه يجلس لمدة 5 دقائق أخرى قبل فتح الغطاء. أليس هذا صحيح؟
كريستين،
لم أكن أعرف من كنت قبل أن جربت هذه الوصفة وأعتقد الآن أنك إله حقيقي! شكرًا جزيلاً لك على تجربة كل التجربة والخطأ لمصلحتي! فعلت كما قلت ، فقط اعتدت قليلاً من السالسا والتوابل على الدجاج واتضح تمامًا! أنت رائع! شكرا جزيلا!
مرحبا كريستين ،
حاولت هذه الوصفة اليوم. ومع ذلك ، خرج الدجاج قليلاً صعبة ويصعب. لقد حصلت على صدور الدجاج الخالية من العظم الطازج من براعم تبلغ رطل كل منها حوالي. نظرًا لأنها كبيرة جدًا ، حاولت الضغط العالي لمدة 18 دقيقة مع 5 دقائق من NPR. ربما أفرطت في ذلك ولكن بالنظر إلى حجم صدور الدجاج هذه ، كم من الوقت ستطهوها؟
وصفة التقييم
تعليق
اسم
البريد الإلكتروني
تلبية العقل الكامل "أمي
مرحبا! أنا كريستين. أريد أن أرحب بكم في مطبخي وحياتي الحقيقية غير الكاملة. اسمحوا لي أن أشاطركم النصائح والحيل لمساعدتك في جعل الأكل الصحي حقيقة واقعة لعائلتك في فوضى الحياة وعلى قيود الميزانية. قراءة المزيد
وصفة مفتاح
تنصل:
لا يقدم الموقع مشورة طبية ولأغراض المعلومات فقط. وليس المقصود أن يكون بديلاً عن المشورة الطبية أو العلاج المهني. غالبًا ما يتم دمج الروابط التابعة للمنتجات التي أحبها حقًا في مشاركاتي. شكرا لدعمكم.
حقوق الطبع والنشر © 2018. أمي Mindfull
غالبًا ما يتم دمج الروابط التابعة للمنتجات التي أحبها حقًا في مشاركاتي. شكرا لدعمكم.
خذ وجبات العائلة مرة أخرى!
اسمك:
بريدك الالكتروني:
دعونا صخرة لحظة وعاء الخاص بك
ضغط نصائح الطبخ وصفات مجربة وحقيقية ، كل شيء تسليمها مباشرة إلى صندوق البريد الوارد.
اسمك:
بريدك الالكتروني: