طريقة تحضير حلوى الروكي رود

[سعود]

عن الوصفة:

من الحلويات سهلة التحضير ذات مذاق رائع وهي محببة لدى الأطفال ولا تحتاج إلى وقت لعملها يمكن أن تقدميها مع القهوة وتجدر الإشارة إلى أنّه يمكن أن نقوم بتحضير حلوى الروكي رود برقائق الإفطار الكورن فليكس أيضاً، كما يمكن تحضيرها أيضاً بكرات المالتيزرز، بالإضافة إلى مزج مجموعة من المكسّرات بعد برشها برشاً خشناً واستخدامها، أو استخدام نوع واحد من المكسرات.

المقادير:

* 200 غرام من الشوكولاطة السادة الغامقة.
* 200 غرام من الشوكولاتة مع الحليب.
* 100 غرام من الزبدة أو قالب صغير.

* كوب من المارشميلو المتعدّد الألوان، وهنا يجب وضعه في الفريزر حتى يجمد، وذلك كي لا يذوب أثناء العمل به.
* كوب من بسكويت الدايجستف، أو أيّ نوع بسكويت آخر جيّد. (يجب تكسير البسكويت إلى قطع متوسّطة الحجم).
* ثلاث ملاعق من العسل، ويمكن استبدال العسل بزبدة الفول السوداني، ويعود ذلك إلى رغبة الشخص.


طريقة التحضير:

1. نقوم أوّلاً بتذويب الشوكولاطة مع الماء، ونخلطها مع مقدار من الزبدة، وذلك عن طريق وضع كميّة من الماء في وعاء على النار حتى يغلي، ثمّ نقوم بخفض درجة الحرارة، ونضع وعاءً آخر فوق الوعاء الأوّل، ونضع فيه الشوكولاطة بعد تقطيعها، ونحرّك بين الفينة والأخرى إلى أن تذوب.
2. نضيف العسل ونقلّبه مع باقي المكوّنات.
3. نترك المزيج جانباً لكي يبرد قليلاً.

4. نقوم بإضافة قطع البسكويت، ونتابع التقليب حتى تتغطّى جميع قطع المارشميلو وقطع البسكويت بالشوكولاتة بشكلٍ كامل.
5. نحضر صينيّة مربّعة الشكل أو مستطيلة، ونفرشها بكيسٍ بلاستيك، ثمّ نبدأ برص حلى الروكي رود في الصينية، ونقوم بالضغط على سطح الصينية باستخدام راحة يدنا.
6. ندخل الصينية في الثلّاجة لمدّة ثلاث ساعات كي تبرد تماماً.
7. نخرج الصينيّة من الثلاجة ونقطّعها بالأشكال التي نريدها على شكل مستطيلات أو مربّعات، ثمّ نرتّبها بصحن التقديم على شكل هرمي ونقدّمها.
8. يمكن تزيين حلى الروكي رود بعد رصّها بالصينية وقبل إدخالها إلى الثلّاجة بأيّ نوعٍ من المكسّرات التي نفضلها كجوز الهند أو اللوز.


طريقة تحضير حلوى الروكي رود