تشيز كيك البلوبري بدون فرن

[سعود]

عن الوصفة:

تشيز كيك البلوبري بدون فرن .. حضري أطيب نكهات حلى التشيز كيك الرائع والشهي، بخطوات سهلة وبدون استعمال الفرن.

المقادير:

* - مقادير حشو التشيز كيك : جيلاتين ملعقة صغيرة ونصف
* ماء بارد : 2 ملعقة كبيرة

* عصير الليمون : ملعقة صغيرة ونصف
* جبن كريمي : علبة (طري بحرارة الغرفة)

* بشر الليمون : نصف ملعقة صغيرة

* البلوبري : كوب (مفرز أو طازج)

* بسكويت : ثلاث أرباع الكوب (مطحون)

* كريمة : 2 كوب (مخفوقة)

* الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذوبة)


طريقة التحضير:

1. إمزجي البسكويت المطحون مع الزبدة وضعيها في صينية تشيز كيك مفتوحة الأطراف ورصيها جيداً لتصبح قاعدة الصينية.
2. اخلطي الجيلاتين مع الماء البارد واتركيه لمدة دقيقة ثم سخنيه على نار هادئة حتى يذوب الجيلاتين في الماء.
3. اخلطي الجبن الكريمي مع الجيلاتين حتى يصبح المزيج ناعماً ومتماسكاً.
4. أضيفي عصير الليمون وبرش الليمون والكريمة المخفوقة وقلبي المزيج.
5. وزعي المزيج فوق طبقة البسكويت.

6. وزعي البلوبيري أو التوت الأزرق فوقها وأدخليها للثلاجة لمدة 3 ساعات قبل التقديم ثم قطعيها وقدميها.


تشيز كيك البلوبري بدون فرن