هامبرجر لحم بالخضروات

[سعود]

عن الوصفة:

الهامبرغر أكلة أمريكية كثيراً ما تعد من الوجبات السريعة وقد انتشرت بسرعة حتى أصبحت من الوجبات الأساسية، تتكون من سندويتش من اللحم.

المقادير:

* 500 غ لحم مفروم فرما ناعما
* بصلتان مبشورتان
* ملح وفلفل وبهارات وقرفة
* سمسم محمص
* ملعقة زيت نباتي
* خضراوات متنوعة مسلوقة على البخار


طريقة التحضير:

1. يخلط اللحم المفروم والبصل المبشور مع السمسم المحمص.
2. نضع عليه التوابل والملح والفلفل والبهارات والقرفة.
3. نتركه في الثلاجة لمدة ساعة.
4. يشكل الهامبرجر على شكل أقراص مستديرة.
5. نضع عليه السمسم المتبقي ونحمر الهامبرجر في الزيت حتى يصبح لونه ذهبيا وبالصحة والعافية.


هامبرجر لحم بالخضروات