||
|
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2019-05-28, 02:08 PM | رقم المشاركة : [1] |
عضو جديد
|
طريقة عمل السمكة الحرة اللبنانية
عن الوصفة: السمكة الحرة اللبنانية من أشهر أنواع الأكلات البحرية اللبنانية إلى جانب الصيادية وهي نوع من الأسماك المفضلة ومحشوة بالفلفل الأحمر والجوز، وهو طبق سهل التحضير. المقادير: * 1 سمكة كاملة ومنظفة، ومقطعة بالطول * 1 رأس ثوم مهروس * 1 وربع كوب من الجوز المقطع * 1 كوب من الفليفلة الحمراء المفرمة والمجففة أو فلفل أحمر * نصف كوب زيت زيتون * 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة * 1 ملعقة كبيرة من البهارات * نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود * 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر * 2 ملعقة كبيرة من الملح حسب الحاجة طريقة التحضير: 1. ابدأي بفرك السمكة مع الملح وكل التوابل. افركيها من الخارج، دون أن تزيلي جلدها، رشي قليل من التوابل في داخل السمكة وافركيها أيضا، واتركيها بعد ذلك داخل الثلاجة لمدة بين 2-6 ساعات. 2. جهزي حشوة الجوز مع الفليفلة الحمراء ومع الملح والفلفل. 3. الآن ضعي ربع الفلفل الأحمر، ورشي عليهم بعض من زيت الزيتون وضعيهم في فرن درجة حرارته 180° لمدة 30 دقيقة. 4. افتحي السمكة وضعي الحشوة في داخلها. واغلقي السمكة أو غطيها بطبقة من القصدير وضعي الزيت حسب حجم السمكة. 5. ضعيهم في فرن حرارته 190° لمدة نصف ساعة أو حتى تصبح جافة ومتقشرة. 6. تأكل الوجبة الحارة مع الخبز والطرطور للتغميس أو الليمون والثوم المهروس. طريقة عمل السمكة الحرة اللبنانية |
- - | |
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة عمل صيادية السمك اللبنانية | سعود | ميقوع ( الطبخ وآخر الأطباق ) | 0 | 2019-02-28 11:50 PM |
هكذا كان عدد الوزراء في الحكومات اللبنانية (1943 1976) | محمد سيد | ميقوع ( المواضيع العامة ) | 0 | 2019-01-24 03:11 PM |
تنزيل كتاب السمكة داخلك – رحلة في تاريخ الجسم البشري pdf ل نيل شوبين | ناشر العلم | ميقوع ( المواضيع العامة ) | 0 | 2018-02-24 02:25 PM |
تنزيل كتاب فن الحرب | ناشر العلم | ميقوع ( المواضيع العامة ) | 0 | 2018-01-28 04:13 AM |
تنزيل كتاب الحرب و السلام | ناشر العلم | ميقوع ( المواضيع العامة ) | 0 | 2018-01-25 07:27 AM |