سلطة مكرونة بالخضار

[سعود]

عن الوصفة:

سلطة مكرونة بالخضار للنباتيين .. لمن يتبعون نظام تناول الأكل النباتي، نقدم لكم طبق من السلطة السهلة التحضير وبالمذاق المميز والشهي.

المقادير:

* معكرونة : عبوة (صغيرة الحجم)
* المايونيز : كوب (بدون بيض)
* الخل الأبيض : ربع كوب
* سكر : 3 ملاعق كبيرة
* الماسترد : ملعقتان كبيرتان ونصف
* ملح : ملعقة صغيرة
* فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
* البصل : 1 حبة (مفروم)
* الكرفس : 2 عود (مفروم)
* الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم مكعبات صغيرة)
* الجزر : ربع كوب (مبشور)


طريقة التحضير:

1. اسلقي المكرونة بحسب التعليمات على العبوة ثم اغسليها بماء بارد وصفيها وضعيها في وعاء عميق.
2. أضيفي البصل والفلفل المفروم والكرفس والجزر للمكرونة المسلوقة.
3. اخلطي المايونيز والملح والفلفل الأسود والخل والماسترد والسكر جيداً.
4. صبي مزيج المايونيز فوق المكرونة والخضار واخلطي حتى تتمازج المكونات وقدميها.


سلطة مكرونة بالخضار