طريقة تحضير مادلان madlane

[سعود]

عن الوصفة:

وصفة بسيطة سهلة واقتصادية جدا سريعة التحضير يحبها الأطفال ويمكن أن تقدميها في فطور الصباح مع عصير أو قهوة والذوق جربوها ولن تندمو.

المقادير:

* بيضتين كاملتين متوسطة الحجم
* سكر خشن 200 غ
* زيت 170 مل
* طحين (فرينة) 420 غ
* حليب دافئ 230 مل
* رشة ملح
* فانيليا ملعقة صغيرة


طريقة التحضير:

1. نخلط البيضتين مع رشة ملح والفانيليا جيدا.
2. نضيف السكر للبيض ونخلط حتى يتضاعف حجمه ويصبح أبيض اللون.
3. نضيف الزيت ونخلطه لمدة دقيقة.
4. نضيف الحليب الدافئ ونخلط جيدا المكونات لمدة دقيقتين.
5. وفي الأخير نضيف الطحين مرة واحدة أو بالتدريج ونمزج جيدا حتى نتحصل على قوام متماسك شبه سائل.
6. في صينية مخصصة للمادلان أو قوالب مخصصة له نضع عليها الكؤوس.
7. نسكب باستعمال الملعقة أو الكيس اليدوي المزيج في الكؤوس نملأ نصفها فقط.
8. ندخلها الفرن يكون ساخنا مسبقا على درجة 180 درجة مدة 25 دقيقة تقريبا إلى أن تنتفخ جيدا ويصبح لونها أحمر برتقالي.
9. بعد إخراجها من الفرن يمكن تزيينها حسب الرغبة .. مثلا بمربى المشمش و نواد كوكو (جوز الهند).


طريقة تحضير مادلان madlane