طربقة عمل سلق باللحم المفروم

[سعود]

عن الوصفة:

أحبابي أقدم لكم وصفة جديدة وجميلة مذاقها ممتاز مقدمة من المطبخ المغري الرائع**سلق باللحم المفروم وصفة شهية ولذيذة من المطبخ المغربي.

المقادير:

* عدد البيض إختياري
* بصلة (مفرومة)
* معلقة صغيرة بهارات إختياري
* حزمة سلق
* معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
* كيلو لحم مفروم


طريقة التحضير:

1. نقوم بغسيل السلق ونسلقة في الحلة ببعض من الماء.
2. نحضر طاسة غويطة ونضع قليل من الزيت ونضع اللحم المفروم ونشوح قليلاً، ثم نضيف البصل وبعد ذلك نضيف السلق.
3. ثم نضيف الملح والبهارات حسب الرغبة، ثم نخف البيض ونضعه على الخليط ثم يترك على النار حتى يستوي، ويقدم.


طربقة عمل سلق باللحم المفروم